Черешня польза и вред для организма: женщин, мужчин, детей, беременных, при диабете, для похудения

Черешня - один из первых летних плодов, который привлекает и малышей, и взрослых своей сочной сладковатой мякотью. Внешне она напоминает вишенки, но отличается более насыщенным вкусом без кислинки и не столь выраженным ароматом. Но поддаваясь искушению и поглощая эти вкусные дары природы, не стоит забывать об их полезных и не очень свойствах. В каких случаях черешня становится кладезем полезных веществ, фейерверка летних вкусов и помогает избавиться от некоторых заболеваний, а когда может навредить? Поговорим об этом подробнее.

Черешня ягода или фрукт

Черешня является древесным растением семейства Розовые. Ее еще называют птичьей вишней, поскольку она одна из древнейших форм вишни, которая была известна еще 8 000 лет до н. э. Впервые деревца черешен были замечены в городке Керасунт и были названы римлянами «керасунтскими плодами».

Часто возникает дилемма с принадлежностью черешни к группе растений. Сложно разобрать, чем является черешня - фруктом или ягодой. Если подходить к вопросу с ботанической точки зрения, то такого понятия, как «фрукт» в классификации нет, а вместо него применяют понятие «плод». Если рассматривать ботаническое описание черешни, там написано, что у дерева Pr?nus ?vium (это черешня на латыни) поспевает плод - истинная костянка с очень сочным околоплодником. Плод формируется из цветочка, имеет косточку. Форма плода овальная или округлая, окрас - от бело-желтого до темно-багрового.

Что касается термина «ягода», то в быту под ним подразумеваются круглые мелкие плоды с яркой окраской, мясистой мякотью и косточкой, которые можно собрать с куста в ладонь и отправить в рот. К числу ягод в простонародье относят и черешни с вишнями. Если же рассматривать ягоды с точки зрения ботаники, то это многосемянная разновидность плода с тонкой кожицей и сочным наполнением. Поэтому считать черешню ягодой неправильно.

Подведем итоги: черешня - костянковыдный плод, который при желании можно назвать фруктом без привязки к ботанической классификации.

Черешня, состав витамины и микроэлементы

Более 1000 сортов, самые сочные и яркие оттенки мякоти, неимоверное сочетание ароматов и вкусов черешни… Казалось бы, что можно еще добавить в этот неисчерпаемый список достоинств черешни?! Главную позицию в этом рейтинге занимает химический состав, богатый витаминами, кислотами, минералами.

Чтобы наглядно оценить пользу черешни, рассмотрим ее состав и анализ питательной ценности в таблицах:

Витамины:

Минеральный состав:

Углеводы:

Черешня, польза и вред для организма

Горсть аппетитных черешен утоляет жажду, заряжает энергией и повышает настроение. Но кроме приятных вкусовых ощущений, черешня благотворно влияет на весь организм:

• Антиоксиданты (токоферол и витамин С) приводят в порядок обменные процессы, и заодно нейтрализуют влияние токсических соединений и свободных радикалов.
• Регулярное употребление черешен в свежем виде способствует укреплению сосудов, предупреждает формирование тромбоза, приводит свертываемость крови в норму.
• На употребление черешен хорошо отзывается кожа: она очищается, приобретает красивый тон и свежесть.
• Минерально-витаминный состав черешен - прекрасный помощник в лечении анемии и повышении иммунной функции.
• Присутствие органических кислот делает черешни стражем ЖКТ, который препятствует развитию процессов гниения, метеоризма, гастрита. Клетчатка, которой немало в черешнях, стимулирует моторику кишечника, что позволяет избавиться от запора. Плоды оказывают выраженное противомикробное действие и помогают микрофлоре кишечника прийти в норму.
• Высокое содержание магния и калия важно для нервной системы. Употребление черешен регулирует давление, сердечную деятельность, оказывает седативный эффект, поэтому показано гипертоникам, а также людям с повышенной нервной возбудимостью.
• Благотворно влияют черешни на эндокринную функцию, улучшают выработку гормонов щитовидной железы, насыщают организм йодом.
• Есть данные, что черешни улучшают усвоение глюкозы, уменьшают аллергические реакции, восстанавливают водно-электролитический баланс.
• Способность черешен выводить лишнюю воду из мягких тканей, уменьшать приступы одышки и нормализовать сердечный ритм, делает их употребление обязательным при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Преимущество черешни не только в ее исключительной пользе, но и безвредности. У этого плода практически нет противопоказаний, и получить вред вместо ожидаемой пользы можно лишь при полном пренебрежении простых правил употребления пищи.

Лишь в исключительных случаях черешню кушать не желательно. Она может быть вредной диабетикам, поскольку содержит много сахаров, а также людям с непроходимостью кишечника, поскольку ускоряет процесс передвижения каловых масс по кишечнику. И конечно же, нужно учесть индивидуальную аллергическую реакцию на черешню.

Польза черешни для организма женщине

Ввиду высокой концентрации витаминов и антиоксидантов, употребление черешни внутрь и применение масок для кожи на ее основе, помогает женщинам поддерживать молодость и здоровье:

• Черешня богата фитогормонами, поэтому поддерживает детородную функцию женщины, предупреждая ранний климакс и половую дисфункцию.
• Черешня ускоряет метаболизм, повышает биодоступность продуктов, нормализует стул. Эти свойства пригодятся в период похудения или в случае хронического запора.
• Черешня содержит достаточно много железа, поэтому помогает женщинам восстанавливать уровень гемоглобина после менструации. Также она отлично помогает справиться с плохим настроением и предменструальным синдромом. Черешня в некоторой степени налаживает менструальный цикл, оптимизирует формулу крови.
• Черешня обладает мочегонным эффектом, снимает отечности конечностей.
• Важна черешня и для кожи женщины. Как известно, при любых отклонениях в работе внутренних органов ухудшается состояние эпидермиса, появляются угри, прыщики, пигментация. Кожа увядает, воспаляется, теряет естественный цвет. Употребление черешни помогает избавиться от большинства этих проблем.

Для омоложения и очищения кожи черешню можно употреблять в любом виде - свежем, сушеном, мороженом. Также черешню можно активно использовать в домашней косметологии, добавляя ее в маски.

Польза черешни для беременных

Не стоит обходить стороной черешню, если вы беременны:

• Горстка черешен заменяет аптечный комплекс синтетических витаминов. В ней содержатся жизненно необходимые фолиевая кислота и токоферол, без которых плод неспособен полноценно сформировать нервную систему.
• Если из черешни приготовить вкусный отвар (компот или морс), напиток избавит женщину от проявлений раннего токсикоза - тошноты и неукротимой рвоты.
• Также черешня предупредит распространенную патологию среди беременных - железодефицитную анемию.
• При беременности часто возникает запор, который черешня с легкостью устраняет. И заодно утилизирует все токсические вещества, попавшие в кишечник.
• Наблюдения показывают, что употребление черешни при гестации позволяет малышу правильно сформировать костную систему, а также избежать пороков сердца.
• Полезна черешня и в лактационном периоде: она повышает жирность молока и улучшает его состав.

Польза черешни для мужчин

• Мужчины часто злоупотребляют жирной и не очень полезной пищей, некоторые также не пренебрегают алкоголем и табаком. Это способствует снижению иммунитета, загрязнению организма вредными веществами, проблемами с ЖКТ. С помощью черешни можно оперативно изолировать и вывести из организма яды, облегчить работу почек и печени.
• Кроме того, черешня в полной мере восстанавливает мужское здоровье, а также предупреждает возможные нарушения репродуктивной системы и развитие простаты.
• В возрасте после 45 лет мужчины, употребляющие черешни, проводят профилактику сердечных недугов, гипертонии и повышения холестерина.
• Черешня богата витамины В, поэтому повышает мужскую стрессоустойчивость, исключает резкие перепады настроения, помогает держать под контролем психоэмоциональный фон.
• Мужчинам, ведущим активную жизнь, черешня будет полезна вдвойне. Она улучшает эластичность мышц, повышает выносливость, укрепляет костную ткань.
• Еще одно достоинство черешни - способность останавливать облысение. Плод активизирует кровоток в коже, где расположены волосяные фолликулы, чем улучшают их питание.

Польза черешни для детей

Дети никогда не отказываются от возможности полакомиться черешней, чем прекрасно пользуются родители, желающие укрепить детский иммунитет. Но тут главное не перестараться, ведь бесконтрольное поедание черешни может окончиться аллергией или расстройством пищеварения. Поэтому нужно знать меру и давать черешни в небольшом количестве.

Чем полезна черешня детям:

• Эти сладкие плоды выводят мочевину, налаживают работу мочевыделительной системы.
• Черешня активизирует синтез эритроцитов, что приводит в порядок формулу крови, а также профилактирует анемию.
• У малышей, склонных к запорам и метеоризму, черешня помогает наладить процесс пищеварения и избавиться от тяжести в животике.
• Оптимальный витаминный состав черешни повышает иммунитет, устраняет авитаминоз, помогает быстрее излечивать сезонные простуды.

Детям до 6-8 лет черешню желательно давать в очищенном виде - без косточек и возможных плодовых червей, которые очень любят заводиться в мякоти.

Польза черешни при диабете

Потенциальной опасности людям с диабетом I типа черешни не несут. Но разрешение на их употребление должен дать эндокринолог. Кроме этого, повышенное количество сахаров в этих плодах должно учитываться при расчете хлебных единиц для подбора необходимой дозы инсулина.

Что касается диабета II типа, то людям с данной патологией черешни употреблять не запрещено. Но черешни должны быть только свежими или замороженными - всевозможные варенья, компоты и прочие сладости с добавлением сахара употреблять запрещено.

Людям с диабетом разрешено съедать не более 100 г черешни в день.

Польза черешни для похудения

На 100 г черешни приходится не более 50 ккал, что делает ее весьма диетическим и при этом сытным продуктом. Кроме того, черешня содержит много клетчатки, которая активно «чистит» кишечник от шлаков, ускоряет переваривание пищи, препятствует отложению жиров. Такие свойства делают черешню прекрасным союзником в борьбе с ожирением.

С помощью черешни проводят разгрузочные дни. Дважды в неделю употребляют исключительно эти плоды в количестве 1-1.2 кг. Кроме черешни и чистой воды, в эти дни ничего больше не употребляют. Сторонники такой диеты утверждают, что за один день разгрузки уход 1-3 кг массы тела.

Калорийность черешни

Черешня не являться высококалорийным продуктом, поэтому может входить в состав диетического меню. Ее калорийность составляет 52 ккал/100 г.

Польза желтой черешни

• Светлые сорта черешни имеют в составе больше аскорбиновой кислоты и токоферола, поэтому эффективнее борятся с иммунодефицитными состояниями.
• Также желтая черешня больше подходит детям и людям с аллергическим статусом, поскольку не провоцирует приступ аллергии, диатез.
• Повышенное содержание фолиевой кислоты в желтой черешне делает ее незаменимым продуктом для женщин детородного возраста, поскольку способствует благополучному зачатию.

Польза красной черешни

• Красная черешня обеспечивает организм флавоноидами и антоцианами. Также в ней много фосфора и антиоксидантов. Такое сочетание полезных нутриентов позволяет поддерживать артериальное давление в пределах возрастных норм. Поэтому красную черешню должны употреблять гипертоники.
• Красная черешня обладает свойством предупреждать атеросклероз, она хорошо очищает сосудистые стенки от налета, а кровь от липидов, что ведет к снижению запасов холестерина.
• Благодаря присутствию витаминов красная черешня пригодна для масок, омолаживающих кожу. Мякоть черешни отказывает лифтинговый эффект, избавляет от шелушения, покраснения.

Польза темной черешни

• Темные, почти черные черешни богаты железом. Именно эти сорта показаны при железодефицитной анемии. Использовать этот продукт можно для лечения малокровия у детей, беременных, пожилых людей.
• Кроме этого, черная черешня насыщает организм полифенолами, которые регулируют работу головного мозга, препятствуют старению клеток.
• Темная черешня способствует выработке природного меланина, что позволяет получить прекрасный загар.

Косточки черешни, польза

• Костянка черешни содержит полезные жирные кислоты и эфиры, поэтому используются для получения эфирных масел.
• В народном врачевании отвары косточек черешни применяют в качестве мочегонного средства. Также отвар выводит мочевую кислоту, что очень полезно при подагре.
• В косметологии эфиры, полученные из косточек, добавляют в различные средства по уходу за кожей. Увлажняющий и регенерирующий эффекты обусловлены присутствием в маслах амигдалина.

Косточки черешни не могут храниться больше года, особенно если речь идет о консервации. Со временем в ядрышках образуется токсическое вещество, которое вызывает отравление организма.

Польза плодоножек черешни

Плоды черешни вкусные и полезные, но не стоит забывать о плодоножках и листьях. Эти части растения тоже целебные. Отвары на их основе обладают такими свойствами:

• Усиливают суточный диурез, и справляются с отеками.
• Оказывают закрепляющее действие при диарее.
• Проявляют легкое спазмолитическое действие.
• Кумарин в составе плодоножек снижает свертываемость крови. Это свойство позволяет предотвратить тромбообразование.
• Способствуют сжиганию липидов, помогают быстрее худеть без потери важных электролитов.

Черешни радуют своим вкусом с приходом лета, они освежают и дарят полноценный запас энергии. А вместе с этим пополняют витаминно-минеральный резерв нашего организм, заботясь о нашем здоровье и долголетии!